白露，一年中第十五个节气，也是秋季的第三个节气。《月令七十二候集解》中记载：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”此时天气渐转凉，清晨时分地面和叶子上出现露珠，故名“白露”。

节气习俗

白露节气源于古人对自然现象的观察。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以“白”形容秋露。此时昼夜温差增大，水汽遇冷凝结成露，标志着孟秋结束，仲秋开始。白露时节，民间有饮白露茶、采撷露水等习俗，人们通过这种方式感受季节变换，迎接金秋的到来。

白露对农业的影响

此时正是大秋作物成熟收割之时，北方地区开始收获大豆、高粱、谷子等作物，南方则忙于采摘棉花、晾晒粮食。白露也是华北地区秋季播种关键期 ：华北地区秋播作物即将开始，冬小麦的播种正当其时，农谚云“白露种高山，秋分种平川”。此时的果园进入秋季管理关键期，果农开始进行修剪、施肥等工作；江淮地区的水稻处于灌浆成熟期，需要保持田间干干湿湿，促进籽粒饱满。

“白露秋风劲，天凉好个秋。”在这个收获与播种交替的时节，不妨放慢脚步，感受这份天高云淡的秋日韵味。