2026年4月15日—6月30日，资源与环境学院23级应用生物科学专业学生在校内完成了食用菌栽培全流程课程实习任务。在实验室内进行食用菌菌种准备，拌料、装袋、灭菌、接种、养菌等工作。天气条件允许后，在校内食用菌栽培场地进行出菇和田间管理，直至蘑菇采收。本次实习栽培品种为平菇、榆黄、滑子蘑等品种。

通过实习学生们将食用菌生物学知识与栽培实践相结合，系统的学习并掌握了食用菌的培养料制备及菌包制备技术，灭菌技术，制种技术，无菌操作技术，栽培技术，菌种分离及保存技术，食用菌病虫害及其防治方法，基本达到了独立操作的水平。通过实习环节，学生们进一步深化了对食用菌生物学基础知识的理解，强化了实践动手能力和在是实践中发现问题和解决问题的能力，为将来从事食用菌生产，独立创业或指导农户或企业生产奠定了较好的实践基础。